春播早熟区包括黑龙江、吉林、内蒙古等省、区全部，河北省承德地区，张家口坝下地区，山西、陕西省北部，宁夏干旱区，甘肃省中部与河西地区，新疆北部平原和盆地等。
春播早熟区的生产品种以早熟和中早熟种为主，由于积温较低，生产易受低温冷害的影响，应采取防低温、促早熟的技术措施。一年一熟制，通常5月上、中旬播种，9月收获。
二、春播晚熟区
春播晚熟区包括辽宁、河北、山西、陕西等省的大部分地区，北京市、天津市、宁夏的黄灌区，甘肃省东部和南部，新疆的南疆和东疆盆地等，为我国高粱主产区，单产水平较高。
春播晚熟区基本上为一年一熟制，由于热量条件较好，栽培品种多采用晚熟种。近年来，由于耕作制度改革，麦收后种植夏播高粱，变一年一熟为二年三熟或一年二熟。
三、春夏兼播区
春夏兼播区包括山东、江苏、河南、安徽、湖北、河北等省的部分地区。春播高粱与夏播高粱各占一半左右，春播高粱多分布在土质较为瘠薄的低洼、盐碱地上，多采用中晚熟种。
夏播高粱主要分布在平肥地上，作为夏收作物的后茬，多采用生育期不超过100天的早熟种，栽培制度以一年二熟或二年三熟为主。
四、南方高粱区
南方高粱区包括华中地区南部，华南、西南地区全部。分布地域广阔，多为零星种植，种植相对较多的省份有四川、贵州、湖南等省。
南方高粱区采用的品种是短日性很强，散穗型、糯性品种居多，大部分具分蘖性。栽培制度为一年三熟，近年来再生高粱有一定发展。
以上就是我国高粱四大产区的介绍，高粱籽粒加工后即成为高粱米，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。
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