一、佛手瓜的种植时间
佛手瓜属短日照植物，性喜温暖，耐高温，较耐阴，20℃以上温度才能正常生长，生长适温为20℃～23℃。在北方地区，直到每年四月份才能达到这样的温度条件。
因此，北方地区种植佛手瓜，一般4月下旬露地直播，8月份可采收上巿。作大棚或温室栽培时，可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。
二、佛手瓜的育苗方法
佛手瓜果实中只有一粒种子，而且种皮与果肉相连，不易分离，种子剥离后即易干瘪，不能发芽，所以多用整瓜播种。常用的催芽方法是：
用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤，使子叶容易抽出，促进发芽，将其直接播种于定植穴，覆松土2～3公分，使瓜l/3埋入土中，2/3露在土外，进行催穿。
幼苗长出后，只要叶片不严重萎蔫，一般不再浇水，防止种瓜腐烂或幼苗徒长。苗高20公分时，即可定植。
三、佛手瓜的定植方法
每亩定植25～30株，5米×5米株行距。挖圆柱状定植坑，坑深70公分，直径l米，每坑施入有机肥25千克、草木灰5千克、过磷酸钙2千克，充分混合，摆苗，浇水，填土。
四、佛手瓜的田间管理要点
1、水肥管理
露地栽培6月份以前要控制浇水，进入7月份后，植株生长加快，要保持土壤湿润定植后追肥1次，以后每月追肥1次。
施肥时在距离植株60公分处挖环形施肥沟，每株施入人粪尿5千克、过磷酸钙l千克或复合肥2千克。随植株长大，施肥距离渐远。
2、及时搭架
佛手瓜攀缘性极强，而且每节均可萌发侧枝，因此要及时搭架。搭高2.5～3米的平棚架。
3、保温越冬
佛手瓜在北方不能露地越冬。如欲进行多年生栽培，采收完后，可将瓜蔓保留3米左右，放在植株基部，入冬时浇冻水，覆盖麦秸保温，使之在5℃以上的环境下越冬。
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