一、大棚辣椒亩产量一般多少斤
因辣椒的品种不同，管理水平的不同，产量也会有所不同，如果是专业的农户生产，大棚辣椒平均亩产在500kg左右，若是精心经营，亩产可达1000kg，个别高产的品种其亩产量甚至能顾突破4000kg。
二、大棚辣椒怎么育苗
1、将辣椒种子放入常温的清水中浸种8小时左右；浸种结束后，捞出种子，晾干，然后用湿润的棉布将其包裹住，并使用塑料袋进行保湿。
2、将种子转移至30℃的黑暗环境下进行催芽，期间每天打开，翻动种子包，待70%种子露白后即可播种。
3、播种前，浇足底水，待其全部渗入后，播种。每平方米苗床播种5g种子。播种后，覆盖1cm厚的营养土，然后覆盖一层地膜。
三、扣棚前的准备工作
（1）一般在定植前15天要记得扣棚，以防不良天气影响，也有利于烤地，增加地温。
（2）辣椒喜温暖，不耐霜冻，一般在3月中下旬的晴天进行定植。在移栽前，要对土壤进行深翻。
（3）结合整地每亩施腐熟的农家肥3000kg，饼肥120kg，复合肥50kg作底肥。然后起宽80cm，高20cm的垄，用地膜盖垄。
（4）关闭风口，按照每立方米用硫磺10g的标准，将硫磺与锯末或者麦麸混合，点燃烟熏，进行消毒，48小时后通风，杀灭病菌，能够有效的减少病害的发生。
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