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一、新疆哪里的哈密瓜最好吃?
哈密瓜在温带至热带地区都有广泛地栽培,新疆除了少数高寒地带,大部分地区都有种植哈密瓜,除了众所周知的哈密之外,还有吐鲁番、昌吉、阿勒泰以及石河子等50多个地区皆普遍种植哈密瓜。其中,最优质的哈密瓜产于南疆伽师县、哈密和吐鲁番盆地,这里的哈密瓜最好吃。
追溯新疆哈密瓜的出产地,实际上并不在哈密,而是地处火焰山一带的鄯善,鄯善县隶属新疆吐鲁番市,位于天山东部南麓的吐鲁番盆地东侧,属温带大陆性气候,夏季炎热,冬季寒冷,昼夜温差大,日照充足,完全是富含糖分水果的生长宝地。鄯善哈密瓜被称为“哈密瓜之乡”,拥有2000多年的栽培历史,是瓜果中的珍品,非常好吃。
二、怎么挑选好吃的哈密瓜?
1、用手按压
挑选哈密瓜时可以用手稍微按压一下,恰好成熟的哈密瓜瓜身硬中带软,太硬的哈密瓜还不够成熟,而太软的哈密瓜则是成熟过度,禁不住放。
2、看瓜皮颜色
一般绿色外皮的哈密瓜成熟的时候顶端会微微泛白,而黄皮色的哈密瓜成熟的时候头部顶端也会变成鲜黄色。
3、看果柄
身上有网纹的哈密瓜成熟的时候它的果柄会略微凹陷,而且摸起来比较光滑。那些没有网纹或者半果纹的哈密瓜的果柄上会有明显花斑,而且色泽也会比较鲜艳夺目。
4、看瓜蒂
已经成熟的哈密瓜的瓜蒂明显枯黄,而且可能会呈现弯曲形态,如果瓜蒂还是青翠色,那就可以证明哈密瓜还没有完全成熟。
5、闻气味
成熟的哈密瓜会散发一种独特香味,尤其黄皮哈密瓜,它在成熟后会散发出浓烈的果香味。
6、看瓜的疤痕
看瓜身上的疤痕,疤痕越多越老的哈密瓜往往是最甜的哈密瓜,而且汁水也比较充足。反之,那些没有疤痕,卖相良好的哈密瓜其实大多数都是生的,吃起来一点也不甜。
以上就是新疆哪里的哈密瓜最好吃的介绍,新疆大部分地区都可以种植新疆哈密瓜,最优质的新疆哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密、阿克苏地区和吐鲁番盆地。
部分专业知识转自网络