1、枣树开花时间
枣树一般为5月份开花，花期为5-7月份。枣树的果实较大，呈近圆形，平均单果重30克，少数可达到50克，其果实的大小较为均匀，果皮较厚，成熟后一般为深红色，可生食，还可以用来作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等。
2、枣花开放的特点
枣花开放的顺序是先树冠外围，后树冠内部。在一花序中，一般中心花先开，逐次1级花、2级花、多级花开放。枣的花序更多有6级，6级花质量差，发育不良而脱落。
单花开放过程的分期，各地有所不同，一般分为裂蕾、初开、尊片展开(半开)、据立、瓣平(盛开期，大量散粉)、花丝外展和瓣尊凋萎7个时期。单花开放时间一般在1天内完成。
3、枣花开放的条件
枣花开放需要一定的温度，大多数品种花朵座果率的临界温度为日均温度23℃。高于临界温度座果率高，温度过低影响开花座果，但连日高温也会缩短花期。
枣树开花还要求适宜的湿度，适时适量降水对开花座果有利。
4、枣树的开花与授粉
枣花开放时，香气浓，蜜汁丰富，是典型的虫媒花。雄蕊与花瓣分离时，借助花丝的弹力使花粉弹到柱头上，完成授粉。枣树的花量大，产生的花粉量也大，可以满足授粉要求。
枣树白花授粉结实率高，一般不需要配置授粉树，但配置授粉树也有利于提高座果率。
部分专业知识转自网络
