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1、小米
小米属于杂粮,它的主要成分是淀粉,另外还含有一定量的蛋白质和脂肪,并且由于富含有B族维生素。
2、高粱
高粱属于杂粮作物其中的一种。常见的高粱米有红色也有白色的,一般来说,红高粱是作为酿酒用的,是不食用的。
3、藜麦
藜麦属于藜科植物。藜麦的营养和食用价值超过多数谷物,或许和它是独特的藜科植物有关。
4、薏米
薏米是一种杂粮,也是药食同源的食物,含有非常多的薏米多糖,还有薏米多酚,薏米油等。
5、荞麦
荞麦是杂粮的一种,属于杂粮,荞麦所含的膳食纤维较多,对于维持体重,控制血糖血脂有一定的帮助。
6、燕麦
燕麦是一种杂粮,主要是含有碳水化合物,还含有少部分蛋白质和脂肪。
像芡实、黄豆、茯苓、玉米、地瓜、山药、土豆等都是富含营养价值的粗粮,大家平时可以适当吃几餐的粗粮。
部分专业知识转自网络