哈密瓜的原产地并不是新疆哈密，而是地处火焰山一带的鄯善。鄯善地区具有得天独厚的种植条件－降雨量小，昼夜温差大，极其适合甜瓜生长。鄯善瓜之所以变成哈密瓜，源于张冠李戴的误传。
但这并不影响，哈密瓜在新疆人心目中的地位。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜，优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地，石河子一带也很不错，其中以哈密所产最为著名。
哈密瓜的主要品种介绍
1、西州蜜
西州蜜瓜网纹细密，果肉橘红，肉质细、松脆，风味好，含糖量20%。以东疆产的最佳。
2、东湖瓜
产于新疆鄯县，被称为哈密瓜瓜王。东湖瓜网纹非常漂亮，味道甘甜，果肉脆厚，香味四溢。是市场上最常见的品种。
3、红心脆
红心脆哈密瓜色泽橙红，酥脆多汁，含奶油味，浓香四溢，食后余香绕口，经久不散。
4、雪里红
雪里红为新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜，属早中熟品种。外表白色，网纹稀少，果肉以红色为主，肉质松软，水分充足，口感似香梨。
5、伽师瓜
因产地在伽师县而得名。伽师瓜的皮比较厚，成熟比较晚，果皮呈墨绿色，果皮上基本没有网纹。具有肉厚质细、香甜清脆等特点，居全疆甜瓜之首。
6、黄蛋子
黄蛋子颜色金黄，形状圆个头小，属于小型哈密瓜。果肉如羊脂一样松软香甜，而且香气四溢。
总的来说，哈密瓜的原产地并非是新疆哈密，但我国的哈密瓜大部分都产自新疆，而且品种甚是繁多，大家在选购的时候注意区分开来即可。
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