石螺在我国各地均有分布，尤其是南方地区，湖南、广西等地，常生活在溪中喜欢阳光和清净水中，即长于池塘、河涌，四季皆可摸到，以藻类、苔藓等水生植物为食料，具有两栖本领。
石螺生性昼伏夜出，喜爱阳光充足而水源又洁净之处，平时大多吸附在水中的石块或卵石上。它以石头上的微生物和小型藻类、苔藓等水生植物为食料，并具有两栖本领。
二、石螺和田螺的区别是什么?
1、生长环境不同
田螺一般生长在田里，在鱼塘里也可生长。而石螺生长在鱼塘里或者是河里，多吸附在石头或者是水里的水草、木头之类的地方。
2、个头大小不同
田螺一般个大，一般有乒乓球那么大，大的有鸭蛋差不多大。而石螺个小，一般都是手指头差不多大，最大也就拇指头差不多大。
3、外观不同
石螺外壳一般呈深绿色、暗黑色或黄色，形略长也有椭圆形的，壳呈卵锥形或纺锤形，螺沟清晰而完整，螺层较明显，各螺层呈现阶梯状，各层散布着排列不规则的红褐色斑纹。
田螺外壳是较薄，呈螺旋形，壳表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。
4、外壳硬度不同
田螺的外壳比较容易碎，划下地面外壳就破了。而石螺外壳硬，必须要使用工具才可以敲碎。相对而言，石螺比较好吃一点。
以上就是石螺产地的介绍，由于石螺生活在山间小溪中，泥沙较多，食用前一定要清洗干净。特别是野生的石螺，表面难免会有一些藻类植物或寄生菌之类的，要用盐水反复搓洗几次，有顽固藻类植物的就要用小刀刮去。
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