笋壳鱼为底栖穴居性鱼类，常栖息于水质较清或有微流水的江河、水库、池塘的底部沙泥或草丛中，也常栖息于岸边的砂石缝隙、洞穴及杂物中，生活水层为2米以下。笋壳鱼苗主要分布在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区。
笋壳鱼苗先后引进我国珠三角地区，并作为特色品种得到推广，现已成为热门的人工养殖水产新优品种之一，在广东、浙江、上海等地有大量分布。
二、笋壳鱼苗能长多大?
笋壳鱼鱼期长速比较快，1.5-2.5厘米苗仅用7-8天，2.5-3.5厘米苗也是7-8天。5-15厘米生长缓慢，50克以后生长较快。一般2厘米苗经过60天养殖能长成5-8厘米，再经过45天养殖可达10厘米。20-30克需时4个月，30-100克需时2-3个月，100克以上长速加快，需时6-7个月。
三、笋壳鱼的特点
1、笋壳鱼体形略延长，粗壮，前段呈圆柱形后部稍扁，头扁平、较大，嘴角下斜，与眼同宽。眼睛凸出，位于嘴唇上方，上颌两侧为齿带，下颚长于上颚。
2、笋壳鱼有一排小尖牙，身上的鳞片呈梳齿状，有四圈黑色斑纹，腹部的颜色较浅，体表的颜色会随着周围水质和环境而变化。
3、笋壳鱼多在夜间活动，白天喜藏进泥里，可钻到泥里1米深处达10小时。适温范围15~35℃，最适温度25~30℃，10℃以下大量死亡。可适应pH值为5的酸性水体及15%的咸淡水。
以上笋壳鱼苗产地的介绍，笋壳鱼肉质鲜美，营养价值高，在上海、天津、北京等大城市的消费量一直在增加，在重庆、合肥等相对缺乏水产品的内地城市倍受欢迎。
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