一、红灯
1、特点
市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色不是粉红就是艳红，果肉有些硬，果汁比较多，爱吃酸甜的人适合。
2、营养成分：
（1）它含铁量高，每100克的樱桃中含铁可达59毫克，位于各种水果之首。
（2）它含丰富的蛋白质1.6克，脂肪0.3克、含糖17.1克、维生素A、B、C，还有钾、磷、钙、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。
二、美早
1、特点
樱桃中的“贵族”大果，硬果。最接近车厘子的品种，还是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。
2、营养价值
其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。
三、早红宝石
1、特点
小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。
四、岱红大樱桃
1、特点
早熟品种果个最大的甜樱桃－岱红。岱红山东农业大学选育。，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐又好看，畸形果很少。果柄短，均衡果柄长是2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽比较艳，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味道甜适口。
2、营养价值
樱桃对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。樱桃含铁量较高，比苹果贵20到30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。樱桃有着丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量还高些。
上文总共给大家介绍了四大樱桃品种，它们有着各自不同的特点，还有营养价值，大家更喜欢吃哪种樱桃呢？
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