由于绿豆在我国的栽培历史非常悠久，全国大部分地区可以说是均有分布的，目前以河南、山东、安徽、湖北、陕西、山西、江苏、四川、辽宁等省份地区居多，并且在东北三省也是有一定产量的。
绿豆种皮分类
根据绿豆种皮的颗粒分为四类：
明绿豆：种皮为绿色、深绿色，有光泽的绿豆占95%以上。
2.黄绿豆：种皮为黄色、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上。
3.灰绿豆：种皮为灰绿色，无光泽的绿豆占95%以上。
4.杂绿豆：不符合以上三类的绿豆。
绿豆品种有哪些?
1.冀绿20
种皮绿色无光泽，百粒重6.4g。成熟一致，结荚集中，不炸荚，适于一次性收获。
2.中绿1号
该品种适应性强，稳产性好，具有较高的商品价值和较好的加工品质。
3.明光绿豆
具有色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、清香润口、营养丰富等特点。
4.兴县大明绿豆
兴县大明绿豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县所产的大明绿豆品质优良，质地纯正，色泽墨绿，呈圆柱状，富含淀粉和多种营养成份。
综上就是绿豆产地的分布介绍，我国其实还有很多地方的绿豆都是非常出名的，比如泗水绿豆、阳原鹦哥绿豆、宣化鹦哥绿豆等。
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