大红海参主要生活于北大西洋的水下约30英尺的海底，多分布于北美太平洋沿岸海域的浅水区。
红色海参有哪几种？
红色海参并不属国内常见品种，但由于其独特的生理结构和丰富的营养价值，近年来在国内市场备受追捧。红色海参的种类不多，比较著名的有阿拉斯加红参、加拿大红参、济州岛红海参和俄罗斯红参等。
1、阿拉斯加红参
阿拉斯加红参属于中型海参，其个体较大，参皮发红，主要分布在太平洋东海岸的北美洲沿岸海域，在美国和加拿大均有分布。和我国北方著名的辽参一样同属仿刺参属，因为在深海自然生长，所以绝对没有任何污染，是近年来在国内市场非常受欢迎的品种。
2、加拿大红参
加拿大红参就是大红海参，生长于北大西洋的环境中，表层最高水温不超过14 ℃，到了冬季海面就会结上厚厚的冰层。渔业作业通常只有夏季几个月的时间，至于其他时期则人迹罕至，周围的更无工业及人类活动的污染。因此，所产的加拿大红参体内不含任何污染，品质要优于黄海、渤海生产的海参。
3、济州岛红海参
济州岛红海参产于韩国济州岛海域，济州海域特有的散发红光的红海参被称做“海洋的人参”，其肉质、味道和功效上的优越性得到了人们的认同。因为体型与前两种红海参都要小，济州岛红海参一般都会制成干品出售。
4、俄罗斯红参
俄罗斯红参产于俄罗斯的南萨哈林海域，也称北四方岛，地处极寒之地，水质优良，无任何污染。因此俄罗斯大红最为名贵，品质最好。另外，俄罗斯大红外表暗红、黑色，顶级大红泡发率高，最优质的大红泡发率为18倍左右，而且生肉质肥厚，口感韧度特别好。
总的来说，大红海参是优质的红海参当中的一个品种，但在国内极为少见，很难购买，即便能买到也是干制后的产品，鲜品几乎没有。
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