番石榴基本上全年都有上市。但我国市场上常见的番石榴在6-8月份上市，一般这个季节的番石榴味道会比较酸涩，而10月份之后上市的番石榴成熟度比较高，味道更甜美。因此，一般10月份到来年的3月份都是我国番石榴热销的时期。
二、如何挑选优质番石榴？
1、看外表
挑选番石榴的时候应选择表皮光滑，没有斑点和裂痕的，如果番石榴的表皮有斑点或者有裂痕的话，不仅口感会比较差，而且果实可能已经腐烂，不仅食用口感较差，营养成分流失，还可能会引起身体不适。
2、捏软硬
挑选番石榴的时候建议选择表皮略软，有弹性的，如果番石榴捏起来很硬，多表示番石榴没有成熟，如果捏起来特别软，则表示成熟度很高，还可能已经腐坏，保存时间很短。
3、掂重量
在同等体积的情况下，应选择手感重的番石榴，因为这样的番石榴水分会比较足，口感会更好，如果番石榴拿起来轻飘飘的，那么这样的番石榴没有水分，口感差。
三、新鲜番石榴怎么保存？
1、吃不完的番石榴应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将番石榴放进保鲜袋里封口。
2、再将容器或者保鲜袋放进冰箱或其它干净，干燥，阴凉而避免阳光直射的地方。
3、如果是常温保存番石榴，最好在一周内将番石榴食用完，否则番石榴容易流失营养元素。
4、喜欢吃脆番石榴的，在购买时要选择比较生的，回家后放进冰箱保存。
5、喜欢吃偏软的，可以在室温下放一两天，如果还不吃，应放冰箱保存。
从上文我们可以知道，我国市场上常见的番石榴是在6-8月份上市的，不过10月份之后上市的番石榴成熟度比较高，口感也更好些。如果大家喜欢买番石榴吃，可学习上面的一些挑选技巧。
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