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西湖龙井产地是哪里?主要产区在哪些地方?

发布时间:2021-08-23 12:42:36   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 西湖龙井是绿茶中最为知名的绿茶之一,被誉为十大名茶之首。建国后,西湖龙井被选为礼品茶,名扬海内外。真正意义上的西湖龙井,指的是产于
西湖龙井是绿茶中最为知名的绿茶之一,被誉为十大名茶之首。建国后,西湖龙井被选为礼品茶,名扬海内外。真正意义上的西湖龙井,指的是产于西湖风景名胜区的一种扁形绿茶,可分为一级保护区和二级保护区。那么西湖龙井产地是哪里?主要产区在哪些地方?
一、西湖龙井产地是哪里?

西湖龙井产地范围广阔,辖区纵深。不仅包括以西湖风景名胜区以内的狮、龙、云、虎、梅为代表的五大核心一级产区,也包括龙坞、留下、转塘、周浦、等二级产区。

二、西湖龙井的主要产区?

1、“狮” 字号产区

产于杭州狮峰山及周边地带。含狮峰山、龙井村、棋盘山、上天竺、等地的龙井茶。汤色绿中透黄,呈嫩黄绿色,俗称 “糙米色”。滋味鲜醇香浓,栗香明显,香气高锐持久。制茶时不讲究外形成为它的显著特点,“狮” 字号是西湖龙井茶中品质最佳的 “极品”。

2、“龙” 字号产区

产于杭州龙井山及周边地带。含翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰、等地的龙井茶。该区域与 “狮” 字号区域接近,所产的西湖龙井茶,品质也佳。特别是白鹤峰所产之西湖龙井茶,可与狮峰山的相媲美,也深为消费者的喜爱。

3、“梅” 字号产区

产于杭州梅家坞及周边地带。是西湖龙井茶的主产地,产量约占全部西湖龙井茶的三分之一左右。外形挺秀扁平光滑、色泽绿中显翠,滋味鲜醇鲜爽顺滑,汤色碧绿,豆香清新,略逊于狮字号。做工细腻讲究,已成为西湖龙井茶的主要产区。

4、“云” 字号产区

产于杭州云栖、五云山、瑯珰岭、及边周围地带。云字号西湖龙井茶与梅字号西湖龙井茶的风格基本一致。外形挺秀、扁平光滑、色泽翠绿。滋味鲜醇爽口,汤色碧绿,做工细腻讲究,也是最具代表性的西湖龙井茶。

5、“虎” 字号产区

 

产于杭州虎跑、四眼井、赤山埠、三台山、等地的龙井茶。后来中天竺、白乐桥、茅家埠、黄龙洞、等地所产的西湖龙井茶也一律划归为虎字号。芽叶肥壮,芽锋显露。

以上就是关于西湖龙井产地及品种的介绍,“龙井茶”中最享誉盛名的要数西湖产区的“西湖龙井”了。 “西湖龙井茶”因原产于杭州西湖湖畔的龙井乡周围的群山之中而得此名。

部分专业知识转自网络

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