山东省平阴县盛产玫瑰花，有“玫瑰之乡”之称。其栽培历史悠久，花香甜如意，芳香四溢，在市场上很受欢迎。平阴玫瑰主要为重瓣红玫瑰，紫红色，花大色艳，香气浓郁，不仅可以窨茶，还能酿酒、做酱，经济价值十分广泛。
2、甘肃苦水玫瑰
苦水玫瑰原产于甘肃兰州市永登县苦水镇，栽培历史悠久。苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄为短圆形，干蕾后为深紫色，主要以香味浓郁而闻名世界。苦水玫瑰也是非常适宜用来泡茶的玫瑰品种，2017年苦水“玫乡情缘”玫瑰花茶荣获第十五届中国国际农产品交易会参展农产品金奖。
3、云南金边玫瑰
云南金边玫瑰是专门用来泡水喝的玫瑰品种。其 花蕾小巧玲珑，花瓣较为紧凑，干花泡出来的花茶甚是可爱，无论是完整性，还是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多，相对其他食用玫瑰而言，金边玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰淡淡的苦涩味，显得更加的清新与甜蜜。
4、法国千叶玫瑰
千叶玫瑰是直接从法国引进的品种，花色为粉红玫瑰，和保加利亚的大马士革玫瑰外形相似，性温、味甘，号称“花中皇后”。千叶玫瑰一般选用2-5个花蕾开水冲泡，连续饮用，并将花蕾嚼碎吞下，对于身体健康大有益处。
5、大马士革玫瑰
大马士革玫瑰是世界公认的优质玫瑰品种，在国内主要分布在广东、浙江、江苏、云南和陕西等地。大马士革玫瑰不仅花色艳丽，香气溢人，同时也是世界驰名的香料，而且其玫瑰鲜花中富含数百种有益于人体健康的物质，是茶饮中不可或缺的原材料。
总的来说，不同品种的玫瑰所泡出来的玫瑰花茶其滋味和营养都有所不同。但它们的共同点在于，想喝出玫瑰花的作用效果，都得用正想绽放但还未绽放的花蕾、或刚刚开始绽放但还未完全绽放的花冠更好。
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