1、马岗鹅
马岗鹅成年体重为成年公鹅5到5、5千克，成年母鹅4、5到5千克，产于广东省开平市马岗镇，能适应广东地区高温高湿的气候， 又能耐粗饲， 以草食为主。
2、狮头鹅
狮头鹅成年母鹅9到10公斤，成年公鹅体重10到12公斤，原产广东省饶平县浮滨镇，是世界上的大型鹅之一，为中国农村培育出的最大优良品种鹅。
3、浙东白鹅
浙东白鹅成年体重公鹅约5千克，母鹅4千克左右，是中国肉鹅的著名地方良种，产于浙江省东部的奉化、象山、定海县一带。
4、溆浦鹅
溆浦鹅成年体重为公鹅5、6到6、5千克，母鹅5、5到6千克。是一个饲养年代悠久的著名地方品种，被原农牧渔业部定为优质鹅种，原产于湖南省沅水支流的溆水河旁边，体型高大。
5、四川白鹅
四川白鹅成年体重为成年母鹅4、3到4、9千克，成年公鹅4、5到5千克。是我国中型白色鹅种中唯一无就巢性而产蛋量较高的品种，原产于四川省宜宾、乐山、温江、永川和达县等地。
肉鹅什么时候卖最值钱？
鹅的波动还是挺大的，每年冬季都是肉鹅出栏的旺季，此时的价格也是一年中最高的时候。淡季是3～8月，每年过年价格可能比淡季翻上一倍左右。
但今年鹅的养殖利润明显不如去年，今年的肉鹅价格却比较低，面对活鹅利润逐渐走低的形势，业内人士建议养殖户把鹅产品的加工做好，以增加利润。
不同的地方的肉鹅品种有所差异，在饲养肉鹅的过程中需要科学饲养，选择合理的品种，一般来说在每年过年的时候，肉鹅的价格相对较高，所以可以在此期间选择售卖。
部分专业知识转自网络
