草鱼是比较好吃的淡水鱼，刺不多，从鱼卵孵化到可以食用，基本上在四个月就可以了，而且还比较好养。
2、鲶鱼
鲶鱼的生长速度很快，生命力也是非常顽强的，即使在非常恶劣的环境里也能生存，土鲶鱼的味道非常鲜美。
3、鲢鱼
鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。
4、青鱼
青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一，体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色，个体大，最大可达70余千克。
5、黑鱼
分布最广、产量最大的种类，除西部高原地区外，长江流域至黑龙江流域的广阔地带均有大量分布，此外在云南省和台湾省的部分地区也有少量的分布。
综上就是为大家几个长得快好养的淡水鱼品种，其实虾虎鱼、金鱼等品种也好养，不过生长得快的鱼品种不见得就会好养，大家还是要结合多方面考虑。
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