小麦属于大品种，按照国家规定，小麦品种必须经过省级或国家审定的品种才能推广。在选购种子时，一定要选购通过本省和国家同时审定的小麦品种，这样的品种不但适合本地种植，还适种范围广，千万不要选购没有任何厂家信息和品种信息的白袋种子，没有种植过的新品种，一定要先试验，成功后再推广。
2、选择主推品种
我国每年都有100多个小麦新品种通过国家或省级审定，在市场上销售的小麦品种更多，对于农民朋友来说，品种太多，不知道选择哪个品种，建议大家尽量选择当地农业主管部门主推的品种，这样的品种一般都已经推广了好几年。种植面积也较大，例如山东省可以选择烟农999、济麦22、烟农1212、山东28等、河南省可以选择百农207、矮抗58、周麦27、丰德存麦5号等。
3、选购抗寒抗倒性强的品种
小麦在生长发育过程中，不仅需要经历漫长的低温雨雪天气，还需要经历高温大风和暴雨天气，抗寒性强的品种，分蘖成穗率高，抗倒伏能力强的品种，可减轻生长中后期的倒伏，尽量减轻产量损失。在选购品种时，尽量选购平均株高在70～80厘米，茎秆弹性强，抗倒伏能力强的品种。植株过低的品种，增产潜力小，植株过高的品种，抗倒伏能力差，容易发生倒伏。
4、选购稳产高产的品种
构成小麦产量的三个要素是：亩穗数、穗粒数和千粒重。亩穗数、穗粒数、千粒重三个数的乘积越大，表明该品种的产量越高，根据目前小麦产量标准，山东、河南等黄淮冬小麦主产区，在选购品种时，小麦两年区域试验和一年生产试验，平均亩产应该在580～630公斤，这样的品种，产量高，增产潜力大。
种植户购买种子时，最好选择证件齐全，有资质证书和诚信的门店，当然也要选择一些主推的小麦品种，主要是抗倒性抗寒，还需要高产，根据当地自然条件选择到最适合种植的小麦品种。
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