波尔山羊是全世界公认为最优秀的大型肉用羊品种，它生长速度快、体格大、出肉率高、适应性强，而且还有不错的抗病能力。我国南北大部分地区均可饲养。
2、杜泊羊
杜泊羊是由有角陶赛特羊与波斯里羊杂交育成的肉用羊品种。该羊的优势就是身体结实，对于炎热、干旱、潮湿和寒冷这样的季节，有很强的适应性。而且杜泊母羊产乳量高，护羔性好，不管是带单羔或者双羔，都能培育得很好。
3、小尾寒羊
小尾寒羊产于我国北方地区，是绵阳品种中十分优秀的一种。小尾寒羊具有早熟、多胎、生长快、体格大、产肉多、繁殖力高等特点，被誉为是“中华国宝”。
4、美利奴羊
美利奴羊是肉毛兼用品种，具有早熟、生长快、产肉多、高繁殖率等特点。美利奴羊原产于德国，在我国主要饲养在东北地区、华北地区和西北地区，其中内蒙古和黑龙江省分布较多。
5、滩羊
滩羊属蒙古羊系统，为著名裘皮用绵羊。主要分布在宁夏贺兰山区。滩羊毛洁白细密（黑色者黑艳），富有弹性，纤维细长均匀，每根毛有6个以上的弯曲，是加工制服、大衣等上等原料。
6、萨福克羊
萨福克羊原产于英国东部和南部丘陵地，是世界公认的用于终端杂交的优良父本品种。早熟，生长快，肉质好，繁殖率很高，适应性很强。目前，我国新疆和内蒙古有引入该品种羊，除进行纯种繁育外，还同当地粗毛羊及细毛杂种羊杂交来生产肉羔。
总的来说，北方多以圈养绵羊品种为主，当然还有很多适应能力很强的羊品种，也可以在被北方饲养。但由于区域性地理气候的差异，在选种的时候还是要做到因地制宜为好。
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