大花白猪是我国人民培育出的知名良种猪之一，由于其优良的特性，广东省甚至专门建设了地方品种资源场对大花白猪进行了专门的保护。大花白猪属于华中型猪，品种突出优点有性情温驯容易饲养，环境适应性强不容易产生应激，体重增长迅速出栏早，性成熟时间早有利于猪场繁育等。大花白猪成年的雄性体重在130公斤左右，成年雌性110公斤，尽管这种猪的体型称不上优越，但是屠宰率较高，且肉的滋味又鲜又嫩，十分可口。
2、湖南大围子猪
大围子猪因原产于湖南省长沙市的大托铺和南托一带，而大托铺和南托在历史上通称为大围子而得名。大围子猪体型中等，肉质鲜嫩，营养丰富，含有钾、钙、钠、铜、镁、锌等40余种人体所需的营养元素。大围子猪明清时期是朝廷贡品，2006年与宁乡土花猪一道纳入首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。
3、湖南宁乡猪
宁乡猪产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，又称草冲猪、流沙河猪，是湖南省四大名猪种之一。具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强。
4、华中两头乌猪
华中两头乌猪是我国长江中游地区数量最多、分布最广的猪种，华中两头乌猪躯干和四肢为白色，头、颈、臀、尾为黑色，因为头部和尾部乌黑而得名，也被人叫做“熊猫猪”。华中两头乌猪6月龄前生长发育较快，2岁达到成年。肥育猪8月龄体重可达80公斤左右，屠宰率71%。
5、浙江金华猪
金华两头乌猪，浙江省金华市特产，金华两头乌虽然长得慢，瘦肉率低，但其皮薄骨细、肉质鲜美，是国家重点保护的地方畜禽品种，已被农业部列入《国家级畜禽品种资源保护名录》，两头乌已获国家农产品地理标志认证。享誉世界的金华火腿，最好的原料就来自于两头乌。
6、湘西黑猪
湘西黑猪历史悠久，是国家优质的地方猪种之一 ，一般都采取林下散养的方式，吃的饲料还添加党参、黄芪、大青叶、板蓝根等中药材。为了使黑猪消耗脂肪，提高瘦肉率 ，让肉质更鲜美，还要促使黑猪进行跳水、游泳、跨栏等运动 。湘西黑猪即有土猪的香味，又有藏香猪的嫩滑口感，肉质坚实，有嚼头、口齿留香，绝对纯绿色、生态。
以上就是关于华中型猪品种的介绍了，以上这六个品种都是非常出名的，话说你还知道哪些华中型猪品种?欢迎留言分享!
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