牛油果在我国的成熟期多在8-9月份，而水果一般会提前1个月上市，所以在南方8月份左右牛油果就会开始上市。我国市场上牛油果大多进口货南亚地区，所以上市场一年四季都买到牛油果，牛油果大约在2-3月开花，8月-9月间牛油果成熟，成熟之后便可上市，夏秋季节是食用牛油果的最佳时间。
牛油果国内产地在哪?
牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州被称为世界上最大的牛油果生产地，,在全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多，并形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群，我国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。
牛油果怎么看熟不熟?
1、看果皮颜色
如果是鲜绿色的，则说明还未成熟，最好不好吃，会有很涩口的感觉，果肉也很硬。如果果皮颜色已经发黑，成为墨绿色，则说明已经完全成熟了，这时的口感会更好。
2、捏一捏
如果捏起来较硬，说明没有成熟。接近成熟的是微硬的。完全成熟时用手按压会凹陷下去，此时的口感最好。太软的说明不新鲜，也不要买。
综上就是有关牛油果的一些知识介绍，想要种植牛油果还需要慎重考虑，我国目前种植面积不大，很多地方都不适合牛油果生长。
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