桑葚属于凉性水果，果肉中含有维生素C、氨基酸、鞣酸等营养成分，属于春季时令水果，通常在5月中旬的时候大量的桑葚便开始上市，由于各地的温度有所差异，但是成熟的时间都是在5月左右。据了解，国内桑葚产地较多，全国各地都有种植，其中山东夏津黄河故道和新疆南疆出产的桑葚品质最好。夏津黄河故道土壤肥沃、气候湿润，多产白桑，新疆南疆昼夜温差大，多产黑桑。
桑葚是桑树上结的吗?
桑葚是桑树上结的，桑树上生长的成熟果实，那就是我们平时所吃的桑葚，是桑的果穗，桑葚也叫做桑椹、桑泡儿，乌椹、桑枣等。
桑葚和树莓的区别
1、科属区别
桑葚为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、荨麻目、桑科、果族、桑属落叶灌木或小乔木。
树莓为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、蔷薇科、蔷薇亚科、悬钩子属直立灌木。
2、产地区别
桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫，气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度4-30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下，则停止生长，生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培，全国各地且世界各地均有栽培。
莓多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处，中国除东北、安徽、四川、贵州、甘肃、青海、新疆、西藏外，其余各省均有分布，朝鲜、日本、缅甸、越南也有。
虽然在农村地区多见野生的桑葚和树莓，但这两者并不是一样的水果，大家还是要注意区分。
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