鹰嘴蜜桃是广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品，“岭南十大佳果”之一。鹰嘴桃的名称是由其形状得来的，因为其形状如同鹰嘴一般。具有表面光滑、果色鲜艳、果型饱满、口感酥脆等特点。而且，个大、产量高、耐储运。鹰嘴桃鲜食和加工均可，果肉白色，食之脆甜，有蜂蜜的味道，属于高端水果，市场售价比较高，种植前景好。
二、红叶雪桃
红叶雪桃是近两年才嫁接成功的桃树新品种，不但个大，而且成熟的时间较晚，一般在10月下旬才成熟。其果实可以一直挂在树上直至桃树落叶，可以提供较长的销售时间，非常有利于销售。即便是摘掉的桃子，也可以长期贮存，在深冬季节也不会坏掉。而且，由于其挂树时间长，糖分积累多，因此，口感很好，脆甜如蜜，其含糖量可以达到25%左右，深受消费者的欢迎，市场前景广阔。
三、如皋紫桃
如皋紫桃属于富硒桃，是桃类的贵族新秀，一般在8月份成熟，单果可重达100--150克左右，亩产可达2500-3000公斤。如皋紫桃果实种含人类所需的硒元素，是有利于人类的健康长寿，故如皋地区另称紫桃为“长寿果”。因其口感糯甜、含糖量高，而且卖相佳，故属于高端水果，在市场上价格较高。
四、血桃一号
血桃1号桃树品种以“小红袍”为母本、“湖景蜜露"为父本杂夂选育的红肉桃新品种，因其果肉呈红色或紫红色故被称为“血桃”。血桃一号富含酚类物质和花色苷，属于“保健桃”的一种，其保健价值与蓝莓、石榴相当，而且酸甜适口，香味足，广受市场追捧，市场需求高。
以上就是最有前景的桃子品种介绍，随着人们生活水平的不断提高，市场上有很多桃子新品种受到消费者们的喜爱，因此市场需求较高，种植的农户也多。想要种植桃子的种植户，可以考虑以上几个有前景的桃子品种。
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