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什么品种枣最好吃最甜?

发布时间:2022-02-15 14:17:11   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 枣子想必大家都吃过吧,好吃的枣子不仅口感好,而且营养价值还特别高,每天吃上几颗对身体好处不少。那么其实并不是每个品种的枣子都那么好
枣子想必大家都吃过吧,好吃的枣子不仅口感好,而且营养价值还特别高,每天吃上几颗对身体好处不少。那么其实并不是每个品种的枣子都那么好吃的,今天就一起来看看什么品种枣最好吃最甜。
1、京枣311

果实中等大,圆柱形或近圆形,平均纵径3.2cm,横径2.9cm,平均单果重12.3 g,果形、大小均较整齐。果面平滑光亮,果皮薄,紫红色,果面上有暗红色的果点,果点较大,分布稀疏;果肉绿白色,果核小,纺锤形或近圆形,含仁率100%,肉细,质地酥脆,汁液多。果实酸甜,可食率93%。鲜枣可溶固形物含量平均26.4%,总糖含量21.97%;可滴定酸含量0.44%;Vc含量为317.67 mg/100 g;鲜食,品质上等。9月上中旬采收。果实生长时间100-110d,10月中旬开始落叶。2016年通过北京市林木品种审定委员会审定。

2、京枣60

果大,单果重25.56g,横径3.21cm,纵径5.0cm,果形主要有圆锥形和卵圆形等。果实大小整齐,成熟果实颜色为红色至紫红色,果肉绿白色,核纺锤形或偏纺锤形,含仁率100%,质地酥脆,果肉中细,汁液多,果实风味甜,可食率96.8%。鲜枣可溶固形物26%,总糖含量18.6%,可滴定酸含量0.54%,Vc含量为324mg/100g,适宜于鲜食。完熟期9月中下旬,果实生长时间110~120天,10月中旬开始落叶。2010年通过国家林业局林木品种审定委员会审定。

3、京枣31

平均单果重12.62g,横径2.9cm,纵径3.2cm,果形为圆柱形或近圆形。大小整齐,成熟果实颜色为紫红色。果肉绿白色,质地酥脆,果肉细,汁液多,果实酸甜,可食率96.3%。鲜枣可溶固形物31.6%,总糖含量23.3%,可滴定酸含量0.6%,Vc含量为310mg/100g,适宜于鲜食。完熟期9月中旬;果实生长时间100~120天,10月中旬开始落叶。2010年通过国家林业局林木品种审定委员会审定。

4、京枣28

果实特大,单果重33.62g,横径3.98cm,纵径4.45cm,果形为苹果形或近圆形等。成熟果实颜色为紫红色,果肉绿白色,核小,果肉质地酥脆,汁液多,风味甜,可食率98.8%。鲜枣可溶固形物28.4%,总糖含量21.6%,可滴定酸含量0.4%,Vc含量为275mg/100g。果实完熟期9月上中旬,生长时间100~120天,10月中旬开始落叶。在北京地区栽植,成熟期间正遇上雨季,部分裂果。2010年通过国家林业局林木品种审定委员会审定。

5、京枣18

 

平均单果重11.77g,横径2.75cm,纵径3.24cm,果形为圆柱形或近圆形。成熟果皮颜色为红色或紫红色,果肉浅白色,质地酥脆,果肉细,汁液多,风味酸,可食率94%;果核纺锤形或近圆形,含仁率100%,种仁饱满率100%。鲜枣可溶固形物31.4%,总糖含量21.43%,酸含量1.44%,Vc含量为141.8mg/100g。该品种成熟期为9月上中旬,果实生长时间100~120天,10月中旬落叶。适用于鲜食或加工。2010年通过国家林业局林木品种审定委员会审定。

以上就是关于什么品种枣最好吃最甜的具体介绍。其实好吃的枣子主要分布在山西、陕西、山东、新疆地区,平时市场上看见的各种鲜枣或者是干枣,或者是蜜枣等等,大多数都是这些地区种植出来的枣子。

部分专业知识转自网络

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