肉呈白绿色，果实纺锤形，酥脆多汁，含糖量高，肉质细腻，是一个及鲜食、制干、加工为一体的优良兼用品种。金丝四号枣叶片大而中厚，卵圆形，长4～6.8厘米，宽2.1～3.4厘米，先端锐尖，叶缘锯齿较锐。基都圆形或广圆形，深绿色。果实中大，长圆形或短柱形，大小均匀。
二、月光枣
早熟鲜食品种，品种极佳，单果重15-18克，最大30克，果实长圆形，肉质细嫩，酥脆爽口，多汁无渣、味美可口、为果中珍品。适应性强，在平原砂壤土上，粗放管理，生长结果良好。在产地，4月中旬萌芽，6月上旬初花，8月中旬成熟，果实生育期90-100天。
三、麻姑枣
麻姑枣果形近园形或椭园形、果形端正、果皮油亮、甜度适中、口感脆爽、水份充足、皮薄肉脆、啖食无查等特点等明显特点。单果平均重14.9克，果实横径为28.4—35.1毫米。因脆、爽、水分含量充足受到消费者喜爱，又因具有抗逆性强、适应性广、裂果率低、早产丰产等特性，同样受到种植户的青睐。
四、早脆王枣
极早熟鲜食大果品种，原产于河北省沧州市献县。早脆王枣果实特大，枣果近圆形，大小整齐、平均单果重32克，最大果重75克。果皮深红，肉厚核小、皮薄肉脆，细嫩多汁，甜似冰糖，品质极佳，可食率96.8%。在各地均能正常生长，成熟期不裂果，很少落果。树体矮小，适合矮化密植栽培。
五、马牙枣
马牙枣属于优良早熟鲜食品种，果实上圆下尖，大小均匀、致密细嫩，马牙枣6月上旬盛花，7月底至8月上旬白熟期即可采摘上市，成熟极早，枣果经济价值高。结果早、早丰性强、产量高、品质好，花量大，花期对温度需求为普通型，每个枣吊通常结果1—4个，最多9个，丰产性状突出。
以上就是南方适合种枣树的品种介绍，以上几大品种都是非常适合南方种植的，枣果在树上的成熟期是不一致的，要分次采收。一般最早的在7月底~8月初，最迟的10月份，而以9 月成熟的居多。
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