辣椒是一种可四季种植的蔬菜。因为辣椒对环境以及温度要求并不是特别高，而且对土壤要求也不是特别的苛刻，所以不管种植在土壤当中还是种植在花盆里，都是可以生长的。辣椒品种也有很多，有朝天椒，红辣椒，青辣椒等等，那么适合在家里种种植的是朝天椒或者小红辣椒，而青椒，菜椒等适合在大一点的土壤当中来种植。
2.土豆
土豆是我国主要的粮食作物之一，它也是蔬菜之一。土豆的种植条件也是极其简单的，不管是在平原还是在高原都可以种植。而且土豆对环境要求也不是特别高，非常好种植，因此它是四季都能种的一种蔬菜。
3.生菜
生菜是一种生长非常的快，而且种植成活率非常高的蔬菜。在土壤里撒上一些种子就可以种植了。所以如果想一年四季种的蔬菜的话，那么生菜是非常好的选择。
4.大蒜苗
大蒜苗也是一年四季可以种植的，夏季的话大蒜苗长得会快一些，冬季的时候长得慢一些。大蒜苗其实平时可以种在田里面，其实家里面的花盆里面也是可以种植的，只要浇上一些水，它的生命力还是非常强的。
5.香菜
香菜的生命力也是非常顽强，而且它对环境，湿度，温度等要求并不是特别高，只要撒上一些菜种子，适量的浇水，那么它在不施肥的情况下也可以长得非常的好。因此平时田间种菜的时候也可以撒上一些香菜籽，不用去管它，自然就会长得非常的好。
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