青椰子削皮后，专用来喝汁的椰子叫做椰青;长大后，老椰子蜕皮有了毛椰子，抛光破壳食其肉，这时候的椰子，我们称它为椰皇。
椰子的原产地在哪?
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间，赤道滨海地区最多。主要产区为菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
椰子的品种有哪些?
1、文椰
果形卵圆形，果纵剖面形状为圆形，果皮棕黄色，核果外形近球形，果实长度约21.5厘米，宽度16.5厘米。
2、高种椰子
果形卵圆形，果纵剖面彤状为卵形，果皮绿色，核果外形卵形，长度21.5厘米，宽度17.5厘米。
3、小黄椰
果形卵圆形，果纵剖面形状为卵形，果皮棕黄色，核果外形近球形，长度22 厘米，宽度11.5 厘米。
4、香水椰子
香水椰子产量高，果皮绿色，果皮和种壳较薄，椰水和椰肉品质较佳。其最大特色是椰子水带有浓郁的芋香味，糖分含量高，椰肉细腻松软，营养丰富，是优质的天然绿色食品。
5、红矮椰
果形长圆形，果纵剖面形状为圆形，果皮橙红色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。果实长度约22.5厘米，宽度13.5厘米。
6、黄矮椰
果形棱角形，果纵剖面形状为圆形，果皮黄色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。果实长度约25厘米，宽度15.5厘米。
7、绿矮椰
其特征是果实和叶片呈深绿色，开花早，植后3年左右开花结果，茎干较小，树冠密集果实小，产量高，椰肉薄。
综上有关椰子的介绍就说这么多了，目前市面上椰子已经不是很难买到的水果了，如果大家想喝新鲜椰汁了，可以去水果商超好好挑选一番。
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