从外观来说，白水晶的枝条是四棱型，果肉通透透明，清甜多汁，比普通的白心火龙果口感要更好。
2、黑龙
新品种，红皮白肉，果皮面带刺，口感香甜。
3、红麒麟
就是红龙，是黄金麒麟的变种苗，有花香味，果肉清甜。
4、红水晶
果肉口感又滑又甜，肉质为紫红色，皮薄，肉份量大。
5、双色龙
新型火龙果品种，顾名思义果肉有两种颜色，红色和白色，而且火龙果越成熟红色部分就会越往中间推荐，且果肉更甜。
6、紫罗兰
自花授粉结果很大的一个火龙果品种，结果期4-11月，耐寒能力一般。
7、紫蜜龙
果肉颜色为紫色，年结果批次高，耐寒能力中等。
总的来说，火龙果品种还有很多，比如莲花、香蜜龙、小(大)枝条红水晶、粉水晶、黄麒麟、巨龙等等。
部分专业知识转自网络
