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广西三大黄牛是指的哪三种?

发布时间:2022-07-05 13:33:36   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 在农村养牛的人不少,不同品种的牛主要用途也不一样,牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等,而黄牛肉又比普通牛肉的价格更高,营养更好,我国不
在农村养牛的人不少,不同品种的牛主要用途也不一样,牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等,而黄牛肉又比普通牛肉的价格更高,营养更好,我国不少地方的黄牛名气都非常大,下面一起来认识和了解下广西三大黄牛是指哪三大?
广西“三大黄牛”指的是什么?

广西“三大黄牛”指的是隆林黄牛、涠洲黄牛和南丹黄牛。南丹黄牛与隆林黄牛、涠洲黄牛合称广西“三大黄牛”。据了解,2021年,南丹县以推动全县肉牛产业高质量发展为重点,大力实施加快牛羊产业发展,全年肉牛饲养量达4.81万头,出栏1.29万头。

1、南丹黄牛

南丹黄牛是广西优良的地方黄牛品种,具有适应性强、繁殖率高、肉质鲜美等特点。南丹黄牛全身被毛多为黄色或枣红色,少数个体为褐色或黑色,有背线,并以黄色为主。

2、隆林黄牛

隆林黄牛形态具有地方特色。适应性强,耐粗饲,遗传及生产性能稳定,其被毛短,多为黄毛,次为浅褐、红毛和黑毛。

3、涠洲黄牛

广西壮族自治区北海市特产,全国农产品地理标志。涠洲黄牛肉质细嫩而有弹性,颜色浅红色,味清甜,无腥味。

还有哪些地方产的黄牛出名?

1、鲁西黄牛

 

我国著名的五大地方良种黄牛之一,役肉兼用。体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀称,适应性强,皮薄,产肉率较高,肉质良好,膘肥肉嫩,肌纤维细。

2、黄陂黄牛

黄陂黄牛为湖北省地方良种之一。黄陂黄牛肉质好,味道鲜美,营养价值高。

3、桐梓黄牛

桐梓黄牛,贵州省遵义市桐梓县特产,全国农产品地理标志。黄牛是中国固有的普通牛种,黄牛被毛以黄色为最多,品种可能因此而得名,但也有红棕色和黑色等。

 

我国不少地区都有养殖黄牛,很多品种都极具地方特色,大家也可以留言说说你们心目中最好的黄牛是哪里的?

部分专业知识转自网络

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