羊肉价格之所以这么贵，是因为现在市场上缺羊，而且很多地方养殖肉羊的规模不一样，所以羊肉的上市价格有差别，现在全国范围内羊肉的批发价为66~70元每公斤，天津地区羊肉价格67元一公斤，河北石家庄地区羊肉价格68元一公斤，山西太原地区羊肉价格69元一公斤，上海地区羊肉价格70元一公斤，四川成都地区羊肉价格66元一公斤，福建福州地区羊肉价格67.8元一公斤，总体上来看，羊肉的市场需求高，和牛肉相差不大，这也造成了羊肉价格一直居高不下，不过后期羊肉品质对价格影响非常大。
二、羊肉价格为何一路上涨？
1、羊肉供应不足
从我国的羊肉消费情况来看，在前期猪肉出现猪瘟以来，羊肉的替代性造成羊肉消费增长，大量的市场羊肉被消费，库存的羊肉逐渐减少，而且肉羊的生产速度减慢，导致市场的羊肉供应不足，价格出现上涨。
2、羊肉需求增加
羊肉是在众多肉类中比较好的肉类，而且市场需求热度非常高，尤其是下半年，猪肉的价格才恢复到正常水平，所以羊肉的消费暂时替代了猪肉消费，目前来看，猪肉供应恢复增加，羊肉也将会出现有价无市的局面，价格很难再出现下跌。
3、养羊户增加
肉羊是现在非常吃香的行业，大多数养殖户看中了羊肉的市场价值及利润，所以加大了肉羊的养殖规模，短期内肉羊的养殖成本增加，出栏速度延迟，羊肉供应短缺，价格不断上涨。
综上，关于今日羊肉价格及羊肉价格上涨原因的详情介绍就到这里了，如果大家想要通过羊肉获得市场利润，就要等羊肉市场需求恢复稳定之后出售了。
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