1、籽鹅
籽鹅羽毛是白色，体型较小，原产于黑龙江省的松嫩平原，每年大概能产蛋100枚左右，大概在6个月的时候开始产蛋，蛋壳的颜色是白色，平均蛋重131克。
2、豁眼鹅
豁眼鹅是一种小型白色鹅种，产蛋率是比较高的，原产于山东莱阳地区，年产蛋100枚左右，开产日龄6～7月龄，蛋壳白色，每只蛋重125克左右。
3、阳江鹅
阳江鹅体型细致紧凑，喙、肉瘤黑色，胫、蹼橙黄色，全身羽毛在紧帖，背、翼和尾为棕灰色，体型细致紧凑，自头顶至颈背部有一条棕黄色的羽毛带，形似马鬃，原产于广东省阳江市，年产蛋量26个，开产日龄约为5到6个月，蛋壳是白色，平均蛋重为141克。
4、乌鬃鹅
乌鬃鹅翼羽、背羽、肩羽和尾羽都为黑色，胸部、颈部两侧和腹部的羽毛为白色，因颈背部有一条由大渐小深褐色鬃状羽毛故又名清远乌鬃鹅，原产于广东省清远县，年产蛋29枚，平均蛋重147克，母鹅开产日龄140天左右。
如何提高鹅的产蛋率？
1、适宜的生长环境
鹅对于温度是有要求的，要想鹅产蛋率高，需要将鹅舍温度保持在20度左右，光照保持在13-15小时，提高鹅的新陈代谢能力，科学饲养，提高鹅蛋的品质。
2、合理饲喂
要想鹅产蛋率高，需要喂食饲料，一天三次饲喂，最好在晚上熄灯前喂养一次，平均每只鹅每天需喂食200可左右的饲料，这种方法可以提高鹅的产蛋率，另外还要放牧，增加鹅的运动量。
3、合理调整饲料配方
鹅产蛋需要一些蛋白质和其它能量的摄入，在饲料当中需要合理搭配饲料，在鹅的产蛋旺季，蛋白质比例要占20%左右，注意鹅对于维生素、微量元素和氨基酸等元素的摄入。
4、性刺激
一般养殖场地会将公鹅和母鹅一起饲养，这是因为公鹅的性刺激能促进母鹅的性机能，从而使其提高受精率和产蛋率。
在饲养蛋鹅的过程当中，除了需要选对蛋鹅的品种，还需要对蛋鹅进行科学合理的饲养，除了放牧之外，还需要喂食饲料，让蛋鹅补充所需要的营养物质。
部分专业知识转自网络
