2017年，肉蛋奶产量分别是772.37万吨、448.96万吨和266.25万吨，分别居全国第一位、第二位、第四位。肉蛋奶总产量占全国总量近10%，居全国首位。大宗畜禽品种养殖比较均衡，肉鸡、肉鸭、蛋鸡养殖总量均居全国第一位，生猪、奶牛、肉牛、肉羊等养殖量也处于全国前5位。产业链条结构比较完善，屠宰、饲料、兽药、畜牧装备等行业规模均居全国首位。
山东省畜牧兽医局党组成员、副局长戴文超介绍，多年来，山东坚持把畜牧业绿色发展、健康养殖摆在突出位置，加快畜牧业转型升级，加强畜禽粪污资源化利用，初步形成畜牧业高质量发展的新格局。据普查，2017年山东粪污综合利用率88%以上。“十三五”期间，全省累计落实省以上财政资金14.03亿元，在43个畜牧大县整县实施畜禽粪污资源化利用项目，支持养殖场户5360个、第三方专业处理机构130个。科学划定禁养区，大力推广和普及畜禽粪污资源化利用模式。2019年全省规模养殖场粪污设施配建率达到99.4%，综合利用率达到89.8%。
下一步，全省畜牧系统将充分利用这次污染源普查的成果，及时总结，强化应用，指导畜牧业生产，大力推动山东生态畜牧业、绿色畜牧业、现代畜牧业发展。
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