葡萄的基肥一般在秋季葡萄采收后进行，用量应占施肥总量的50%-80%，此期间施用基肥，有利于树势恢复。施用方法一般采用穴施或开条沟施入，以距离根系50cm开沟更适宜。而肥料的选择也应以长效的有机肥为主，辅以的化肥、生物菌肥及中微量元素肥。
2、追肥
更主要的追肥有两次，首次是在落花后果实开始膨大时，施肥种类以平衡肥为主，亩用量推荐5—7千克；第二次是在果实二次膨大期，着色开始时追肥，可以使用果顿15—15—30的大量元素，亩用量5—7千克。
3、喷施叶面肥料
在葡萄整个生长季节均可进行叶面喷施肥料，主要包括：有钙肥、硼肥、锌肥等，有利于提升葡萄的品质和卖相。喷肥时注意应以嫩梢、幼叶和叶背面为主，喷施时力求雾粒细微，喷至叶片全部湿润，肥液欲滴而不落为宜。
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