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金针菇的栽培注意事项

发布时间:2018-12-18 10:08:29   来源:黔农网凌霄   标签:金针菇,栽培,注意事项
内容提要: 金针菇是我国较早进行人工培育的食用菌之一,它味道鲜美,营养丰富,富含人体所需的多种氨基酸和其他营养成分,是消费者比较喜欢的食用菌之

金针菇是我国较早进行人工培育的食用菌之一,它味道鲜美,营养丰富,富含人体所需的多种氨基酸和其他营养成分,是消费者比较喜欢的食用菌之一。但是在金针菇在栽培时需要注意些什么呢?一起随小编来看看吧。

金针菇的栽培注意事项

1、温度

金针菇时低温结实性菌类,它的菌丝可以在3-34度的环境生长,最适宜生长的温度在20-30度之间,当温度低于5度时生长缓慢。它的子实体的形成需要处于5-20度环境,而原基的形成适宜温度在12-15度,在13度左右的环境下子实体分化最快,形成数量也较多。一旦温度高于20度,子实体生长细弱,数量较少,极易干枯,所以在栽培时一定要注意温度的变化。

金针菇的栽培注意事项

2、湿度

在栽培时也要注意湿度的变化,培育基质的含水量在60%-65%时,是菌丝生长最快的时期,如果含水量过多,菌丝生长缓慢,甚至不会向基质中伸展。在子实体生长是不宜直接喷水,所以在调配基质时以70%为佳,而菌丝培养室的空气湿度要保持在60%左右,一旦湿度过大,菌种受污染的几率增大,而菇房的湿度在80%-90%为宜。

金针菇的栽培注意事项

3、通风

金针菇是好气性菌类,在出菇时必须要充足的氧气,否则不能正常出菇,而在子实体形成后,菌盖的直径会随着菇房内二氧化碳的浓度增加而减少,所以在栽培时一定要加强通风,确保氧气充足。一旦空气中二氧化碳的含量超过1%,就会抑制菌盖的发育,而一旦二氧化碳的浓度超过5%,菌柄发育会受到影响。

金针菇的栽培注意事项

4、光照

金针菇是厌光性菌类,它的菌丝只有在黑暗的环境下才能正常生长,而且幼小原基也是要处于黑暗环境。但它的子实体形成和成熟又需要一定的光照条件,在子实体形成阶段时,光照强,菌柄短、菌盖开伞快,子实体的颜色深;光线弱,子实体色泽浅、外观好。 

金针菇的栽培注意事项

以上是金针菇的栽培注意事项介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

部分专业知识转自网络

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