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平菇对生长环境的要求

发布时间:2019-05-31 09:51:49   来源:黔农网一林   标签:平菇,生长环境,要求
内容提要: 平菇又叫冻菌,是常见的食用菌之一,一般食用菌都有区别于其他蔬菜的种植方法,对于环境都需要人为提供特殊环境才能生存。所以栽培平菇的环

平菇又叫冻菌,是常见的食用菌之一,一般食用菌都有区别于其他蔬菜的种植方法,对于环境都需要人为提供特殊环境才能生存。所以栽培平菇的环境需要满足它自己的需求,在水分、光照、温度、湿度、营养等方面必须要符合平菇的生长环境,对平菇生长是最有利的才行。

条件

1、温度

平菇多是在大棚、温室等设施环境下栽培,因此室内温度湿度调节很重要,因会不太能自己依靠外界调节。多数菌丝在5到35度都能生长,但是最适的温度是20到30度,比如紫孢侧耳菌丝最适宜生长温度是24度到27度,子实体生长在13度到18度。

培养基

2、湿度

平菇喜湿,有时有农民放在水缸旁让它生长,菌丝生长湿度棉籽壳的培养基要在55%到60%,麦草类的要70%的湿度,50%就不会发生,即使环境湿度再高也不发生。子实体生长需要较高环境湿度,一般要在80%到85%的样子,湿度在70%到95%之间生长良好,过低不生菇,过高生长慢。

子实体

3、营养

解决好温湿度,接下来最重要的就是营养的满足,有营养,有生长。平菇自然生长自然就会分解寄生木获取营养。但是人工栽培依靠培养基,培养基可以使用多种材料混合使用,原料单一,营养成分不足,可用料有棉籽壳、玉米芯、稻草、麦草之类的。主要满足碳和氮成分,不足时可以人为补充,比如添加尿素、石灰、饼肥。

菌菇

4、光照

菌丝体生长所需环境,较为黑暗,暗光适合菌丝体生长,除红、橙、黄、绿光以外光线对菌丝体生长有害。子实体发育需要足够的光照,告别暗环境才对,大概就是外界自然光照最好,过暗容易出现脚大头小、颜色浅的畸形菇,光照好菌菇生长正常。

环境

5、其他

菌丝需要一定二氧化碳生长良好,但是子实体生长需要足够的氧气,不太需要二氧化碳。空气中有一氧化碳、硫化物、乙炔等物质会伤害菌菇。菌丝在pH值3.5~9.0之间都能生长,但是最好的是pH值5.4~7.5。

光线

种植平菇所需环境对以上各方面都有自己的需求,种植要尽量给菌菇创造这样合适的生长条件,这样平菇的生长就会比较优良,品质提高,产量也会提高,这样自然就会更好。

部分专业知识转自网络

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