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猕猴桃

猕猴桃

猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿等功效,含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管等作用,本期农业专题将为大家介绍猕猴桃的功效与作用、猕猴桃种植、猕猴桃怎么催熟和猕猴桃的营养价值等信息。
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猕猴桃

猕猴桃怎么催熟?

1、苹果催熟:可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟,但要记住不能放的时间太长了,会让猕猴桃变烂。

2、牙签催熟:将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。

3、提高温度:猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱,常温下放在盒子里一两天,变软的速度会比在冰箱储存的快一些。常温下放置猕猴桃,比较容易滋生细菌,所以贮存时一定要随时注意观察猕猴桃外观,防止腐烂变质。食用猕猴桃时,应去皮食用。

猕猴桃

猕猴桃的功效与作用

1、美容养颜:猕猴桃含有丰富的维生素C,具有抗氧化功能,对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外,猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富,但脂肪量较低,对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠:猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、防治抑郁:猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应,能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4、预防疾病:猕猴桃中所含纤维有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分,果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

5、预防癌症:猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质,该物质有利于抑制诱发癌症基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

6、抗坏血病:猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用,对缓解坏血病有积极的疗效,每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地,含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

猕猴桃

猕猴桃种植环境

1、气候条件:猕猴桃属阳性树种,耐半阴,喜阴凉湿润环境,怕旱、涝、风。耐寒,不耐早春晚霜。宜选择气候温和、光照充足、雨量充沛、在生长季节降水较为均匀、空气湿度大、早晚霜害和冻害较少的地区,一般在800~1800米都能种植,但以海拔1000~1600米较为适宜。

2、土壤需求:猕猴桃生长土壤以深厚肥沃、透气性好,地下水位在1米以下,有机质含量高,PH值5.5~6.5微酸性的砂质土壤为宜,强酸或碱性土壤需改良后再栽培。

3、光照条件:猕猴桃喜光怕晒,野生植株基本都长在阴坡或半阴坡及河畔,有极强的利用散光的能力,即便是在一棵大树上缠绕依附生长都没有任何问题,但不能过分隐蔽,如果严重缺光照,就会发生枝条枯死,通俗讲就是喜阳光但怕高温。

4、温度条件:温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素,每个种都有适宜的温度范围,超过这个范围则生长不良或不能生存。猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候,即亚热带或温带湿润半湿润气候。

5、施肥需求:猕猴桃喜肥怕烧,一旦缺少无机养分就表现出黄化、小叶、停长等现象,因而猕猴桃对肥分比较敏感,但肉质根系对土壤盐分浓度也很敏感(特别是持续高温干旱),从而形成新的矛盾对立体,生产上要求少量多次施肥法,即能满足肥分需求又不致产生肥害,这就是猕猴桃的喜肥怕烧。

6、水分条件:猕猴桃喜水怕涝,夏季叶面蒸腾作用非常旺盛,需水量相对较大,因而6~8月一般要求土壤含水量应维持在70%较理想,但同时猕猴桃的根系为肉质根,呼吸作用强烈,需要土壤的的氧含量较多,也就是要有必需的土壤透气性,因此根据土壤水、气的消长关系,不能过多浇水。

猕猴桃

猕猴桃种植技术

1、园地选择:猕猴桃根系肉质化,特别脆弱,既怕渍水,又怕高温干旱,新梢既怕强风折断,又怕倒春寒或低温冻害,适宜在亚高山区(海拔800~1400米)种植,选择土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好和交通方便的地方建园,如在低山、丘陵或平原栽培猕猴桃时,必须具备适当的排灌设施,保证雨季不受渍,旱季能及时灌溉,园内四周最好建防风林。

2、选种育苗:猕猴桃的品种很多,例如红阳、青城1好、川猕2号、米良1号等等,种植者要根据所处的地理环境选种适宜的品种,这样才能保证高产丰收。选定品种就要开始育苗了,目前猕猴桃种植中的育苗主要有两种,分别为砧木苗培育和嫁接苗培育,育苗方法各有不同。

3、幼苗栽植:猕猴桃栽植时间应在10月至来年2月底,苗木要选无病、无虫、生长健壮、根系发达完整,伤根、伤枝、病虫根或枝要用修枝剪剪掉,栽植嫁接苗木时要解除嫁接口处的绑扎物,株雌:雄=10:1搭配,栽植时要将根系分开均匀铺在土堆上,根系倾直,根系放好后,细土填实。

4、搭架拉线:猕猴桃种植主要采用的搭架方式有T形架、篱架、三角架、大棚架等,多采用平顶大棚架,可就地利用原有的小径树作活桩,再加一些可替换的竹木脏,关键部位使用混凝土桩。横竖杆都要直,并在树苗之间。边缘杆要向外倾斜30度左右,且要拉线。拉线用塑保钢丝,主线为8号,辅线10号。

5、追肥浇水:猕猴桃种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5千克,幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次,其肥1次,追肥2次。基肥也即冬肥,在果实采收后施入,每株施有机肥20千克,并混合施入1.5千克磷肥,旱季施肥后一定要进行灌水。浇施时间一般在立春后10天。肥料以速效性为主,一般比例氮磷钾为4:2:1,采用兑水浇灌。

6、修剪疏果:猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪,冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行,多留主蔓和结果母枝,应剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行,除萌、摘心、疏剪及绑缚,及时抹去主干上的萌芽。疏果一般在花后1个月进地疏果,留中间果,疏边果。

7、适时采收:猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大,采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味。采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。后熟的果实不宜存放,要及时出售。

发布时间:2014-05-03 22:52:29   来源:互联网   标签:猕猴桃
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