1、大金星
大金星这个品种主要分布在山东、河北和山西一带，口感比较酸，果实个头比较小，外皮颜色是暗红色，也有点紫红色，肉质较硬而紧密，非常适合加工制作成糕、果脯、酒和果汁等。
2、大绵球
大绵球山楂树对环境的适应新强，大部分地区均可栽种，它的果实比较大，果肉非常软，带有微微的酸味，不是特别酸，一般是生吃为主。
3、大五棱
大五棱山楂原产于山东，后来河南、山西和辽宁等地均有种植，果实比较小，果核大。因此里面的果肉并不多，不过口感非常的甜，吃起来比较好，而且十分耐存储，10月份采摘，可自然放置次年的5月份不腐烂。
4、歪把红
歪把红山楂又名搓红子，其果实较大，果皮呈现鲜红色，且肉质细嫩。而且歪把红山楂的果柄处有轻微凸起的地方，看上去就像是枝条歪掉了，并且歪把红山楂的含酸量较低，适宜加工成果酱，或者制作成山楂片。
5、南山楂
南山楂这个品种的山楂树品质是非常好的，口味发甜，吃起来会有一点清凉的感觉，闻一下还会感觉到果香。
6、金如意
金如意是黄果类型山楂新品种，果实中大，整齐，果皮光泽度好，金黄色，果点小且不明显，果肉质地细密，为浅黄色，香甜微软，口感好。
其实好吃又甜的山楂品种有很多，除了以上这些山楂品种，还有甜红子、雾灵紫肉等山楂品种不错，如果大家喜欢吃甜口的可以选择以上品种进行食用。
