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我国是菇类生产大国,光是云南产出的菇种就不计其数,被誉为是“真菌王国”。那么什么菇最好吃?下面一起来下吧。
1、鸡枞菌
鸡枞菌肥硕壮实、质细丝白、味道鲜美,可与鸡肉相媲美。而且它营养价值也非常丰富,素有“菌中之王”的美誉。
2、松毛菌
松毛菌也叫松树菌、松针菇等,属于无公害的野生食用菌种,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。
3、竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,其营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
4、猴头菇
猴头菇也叫猴头菌,因其外形酷似猴头而得名,其菌肉鲜嫩,香醇可口,是中国传统珍贵食用菌,素有“山珍猴头、海味鱼翅”之说法。
5、松茸
松茸又称松口蘑,是世界上顶级山珍之一。它的口感如鲍鱼般爽口,肉质鲜美,而且具备多种营养功效,自古以来就被视为天然名贵的天然药用菌。
6、牛肝菌
牛肝菌因其肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一。
7、羊肚菌
羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,其味道鲜美,营养丰富,是一种天然的滋补佳品。
8、杏鲍菇
杏鲍菇是有名的“真菌皇后”,它有着杏仁香味和鲍鱼口感,而且营养价值极高,深受广大群众的喜爱。
9、金针菇
金针菇是世界上著名的食用菌之一,它在国际上有个响当当的名字那就是“see you tomorrow(明天见)”。其口感润滑脆嫩,味道极佳,很多人都爱吃。
10、茶树菇
茶树菇味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
以上就是十大最好吃的菇排名分享,不知道在你心目中,认为哪种菇最好吃呢?欢迎留言讨论。