黑嘴鸭子是连城白鸭，该品种的鸭子是我国优良的地方品种，原称白鹜鸭，黑嘴鸭。连城白鸭具有白羽、乌嘴、黑脚的特征，有“鸭中国粹”的美誉。
连城白鸭成年鸭均重2.5斤，虽然个头小，但是产蛋能力可比普通鸭子强太多了。一只成年的黑丫头鸭一年能产260到280枚蛋。此外连城白是目前已知的，唯一具有药用价值的鸭，即使汤里不加任何一点的味精和药材，但是煮出来的鸭汤不油腻、清香四溢，喝起来汤头清甜带有微微药膳味，鸭肉吃起来肉质鲜美。
鸭子哪些品种养殖较多?
1、鸳鸯鸭
鸳鸯鸭又叫番鸭，成年公鸭体重在7-10斤左右，母鸭体重在5-7斤左右，年产蛋200枚左右，蛋量72～100g。该品种鸭具有体质健壮，抗病力强，耐粗饲，且肉质非常的鲜美细嫩，市场需求量较大，市场价格明显高于其他禽类，很有发展前景。
2、麻鸭
麻鸭最出名的就是微山麻鸭，微山麻鸭是中国的四大名鸭之一，是当地培育出来的优质家禽，由于当地麻鸭基本是常年放养在湖里，主要吃鲜活鱼虾、以及贝类、田螺等野生食物，所以体大肉嫩，鲜嫩味美。
3、樱桃谷鸭
樱桃谷鸭原产于英国，中国于20世纪80年代开始引入，该品种具有生长快、瘦肉率高、净肉率高和饲料转化率高，以及抗病力强等优点，是世界著名的瘦肉型鸭。
4、家鸭
家鸭是经人工驯化和饲养的鸭，通常会用作食用或取其羽毛作羽绒，家鸭可以鸭笼、谷仓、层架式笼子饲养，也可以自由放养，食物来源广泛，包括谷粒及昆虫等都是可以饲喂的，家鸭具有生长速度快，饲养管理简单等特点，是现在很多地区养殖的品种。
5、高邮鸭
高邮鸭又称江苏鸭、高邮麻鸭、高邮湖鸭、台鸭、绵鸭等，产于江苏的高邮、兴化、宝应等地。这种鸭属于瘦肉型品种，高邮鸭属于蛋肉兼用型，南京片皮鸭、南高板鸭，就是用它作原料。
以上就是关于黑嘴鸭子的介绍了，一般黑嘴鸭指的就是连城白鸭，但是有些其他品种的鸭子也有黑嘴的特征，因此也是有可能是黑嘴鸭的，话说你知道的黑嘴鸭子还有哪些品种?
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