吃的松子是红松的果实。几乎所有的松树都结松果，只有少数松树结的松果里面才有松子，而只有“红松”结的松果才有可食用的松子，其它的松树如华山松、白皮松也可以结松果，但是它里面的松子是很小的，不可以食用。
红松，主要产于中国东北的长白山，以及小兴安岭，一般是跟鱼鳞松、红皮云杉等组成混交林。松子是红松的种子，是红松树的果实，又称海松子，红松的松果能生长到20-30厘米，一个松果能达到2斤左右，松果很好吃，但是采摘起来是非常麻烦的，而且只有在东北的深山里才有，需要进山，当地很多人每年冬季都会到山上摘松果。
南方松树为什么没松子?
这是因为南方和北方所种植的松树种类，并非是同一种类，南方种植的大部分松树都叫做马尾松，马尾松有着十分高的经济价值，是我们国家南方用材种树最主要的一种被用在工业生产商，主要用在建筑，模板家具等各方面。
而北方的松树大部分都是红松，红松是一种对土壤水分要求高的松树，要求土壤不宜过干、过湿，此外喜欢严寒气候。在温寒多雨，相对湿度较高的气候与深厚肥沃、排水良好的酸性棕色森林土上生长最好。红松主要产于中国东北长白山区、吉林山区及小兴安岭爱辉以南海拔150-1800米、气候温寒、湿润、棕色森林土地带。
而南方的天气是十分炎热的，是很难种植红松的，如果说在南方种植红松，成活率也是十分低的。而南方的马尾松的松子是比较轻巧的，表面带有棕褐色的一层膜，马尾松靠风速传播的，是不能吃的，而红松的松子非常大，并且非常饱满，营养价值高，风味独特，是可以食用的。
以上就是关于松子的介绍了，松树都会有松子，松树结的果子叫“松果”，有些地区也叫松塔，松果里面有“松子”，但是只有红松的松子才可以食用，因此想要吃松子，可以选择东北红松产的购买。
部分专业知识转自网络
