我国薏仁的栽培面积非常广阔，栽培历史也很悠久，目前主要产地以辽宁省、福建省、河北省为主，当然除此之外贵州、四川、云南、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、广东、广西等省区也有分布。
薏米和薏仁有什么区别？
实际上薏米和薏仁是没有区别的，它们都是同一种物质，只是叫法不同罢了。薏米还有一个俗称就是薏仁米，而薏仁米又简称薏仁，所以薏米就是薏仁，薏米中含有的营养物质和功效很多。
薏米要买大的还是小的？
大小薏米同属一类，小薏仁易煮透，汤汁浓稠口感好。大薏仁不易煮透，个大中间有硬粒，有药味。
芡实和薏米的区别是什么？
1、科目分类不同
芡实，是毛茛目、睡莲科、睡莲亚科、芡属植物。薏米，是禾本目、禾本科、黍亚科 、薏苡属植物。
2、外观形态不同
芡实沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色。薏米一年生草本。多分枝。叶片宽大开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部。
3、分布区域不同
芡实产于中国南北各省，从黑龙江至云南、广东。生在池塘、湖沼中。薏米产于辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、广东、广西、四川、云南等省区。生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
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