外皮是青色的，但是肉质鲜嫩，汁水多非常的好吃，酸酸甜甜非常的可口，营养价值也很高。
2、洛川红富士
这个地区所种植出来的红富士苹果酸酸甜甜的，非常的美味，而且它的口感是比较清爽脆口的，甜度比较高。颜色也比较好看，所以在市场上占有率非常的高。
3、淳化苹果
淳化苹果以色泽绚丽、质脆肉细、汁多味浓、硬度好、耐贮运而闻名，果实普遍个大，色艳，质优，味浓，耐贮存。
4、凤翔苹果
凤翔县地处渭北黄土高原，土壤肥沃，适宜苹果栽植。品种主要以优系嘎拉、优系富士为主，果品外形美观，个大高桩，果面洁净，色泽艳丽，果肉酥脆，香甜可口，汁多味浓。
5、延安苹果
延安苹果素以色、香、味俱佳著称。果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密。
6、富县苹果
富县苹果品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高。
总的来说，陕西省的陕北和关中北部盛产苹果，主要产地有洛川、白水、旬邑等县，陕北和关中北部是苹果的适生地，所产苹果品质尤佳。
部分专业知识转自网络
