广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品，特点是色泽鲜明，烹饪简捷，蒸炒煎炸，味道鲜美，入口衣脆肉爽，甘香不腻。
2、黄圃腊肠
“黄圃腊肠”远近闻名，风味与众不同，很多人都买黄圃出产的腊肠作佐膳、送礼。
3、东莞腊肠
东莞腊肠特点短而粗，肠身长不到2-3厘米，好像一个椭圆形的小肉球。
4、喜上喜腊肠
具有色彩鲜润，条子均匀干爽、层次分明、甘香可口、咸甜适中的风味特色。
5、厚街腊肠
历史悠久,，肠色、形、味独特，形状不同一般，呈椭圆形，紫酱色，比鸽蛋稍大，芳香可口。厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。
6、青神东坡腊肠
单独食用麻辣可口，加青蒜、蒜苔、芹菜、竹笋等菜同炒，风味更佳。
其实很多地方农村朋友自己家熏制的腊肠也特别好吃，欢迎大家留言说说你们记忆中年味还有哪些?
部分专业知识转自网络
