广西桂林马蹄在明清时，是朝廷贡品，其个头大，外形扁，蒂短，皮薄肉非常的脆爽，水分充足，清甜。桂林马蹄在辖管的各个县都有出产马蹄，其中最出名的是桂林市郊卫家渡出产的马蹄。
2、荔浦马蹄
中国马蹄之乡青山，桂林市荔浦县青山镇马蹄久负盛名，它以个头大、皮薄水分足，清甜无渣。荔浦马蹄形状扁圆，皮红褐色，荔浦昼夜温差大，好山好水，独特的自然环境，有利于马蹄的生长，增加马蹄的糖分，个大皮薄，脆甜无渣，水分充足。
3、芳林马蹄
芳林马蹄之所以出名，是因为其产自贺江上游河流边上的芳林村，村民在河流旁开垦了水田，种上水稻和马蹄，河流水非常的清澈，河流边上土地肥沃，沙质松软，所产的马蹄球茎扁圆，果大肉白，皮薄细嫩，脆甜多汁。
4、四塘马蹄
临桂县四塘乡是桂林马蹄的原产地之一，已有千年栽培历史，乾隆年间曾为贡品。四塘马蹄以其皮薄、消渣、甜、脆、爽口等诸多特点深受消费者喜爱，是临桂四塘乡的特色优势农产品、广西名优农产品，远销全国各地和东南亚地区。
5、恭城马蹄
广西桂林特产正宗恭城马蹄，个大脆甜无渣多汁，可生吃榨汁小炒炖汤。当地荸荠种植方式跟种植水稻一样，当荸荠种发芽后就会移到水田里，每年的大雪前后是成熟期，采摘后进行一段时间储存，甜度更高。
以上就是关于广西马蹄的介绍了，荸荠因形貌似马蹄子，又被称为马蹄，其果实肉洁白味清甜，深得人们喜爱，话说你吃过广西产的吗?
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