夏冠青梗菜是一款既耐热又耐雨水的小青菜品种，是早熟品种，长势旺，生长速度很快。夏冠青梗菜的叶片颜色偏淡，光泽度好，颜色亮绿，束腰性很不错，株型矮实，可做大颗菜，也可以做小颗的鸡毛菜。整体株型直立性好，做大菜时叶柄宽且肥厚，纤维少，整体品质柔软，口感非常不错。
二、杂交上海青
杂交上海青是一款束腰性很好的品种，叶片亮绿，株型美观，整齐度高，还不易拔节，卖相很好。它的叶柄宽且肥厚，品种本身纤维会比普通小青菜品种少一些，口感更嫩，咀嚼化渣，没有什么筋。杂交上海青是一款杂交品种，早熟性不错，夏季直播大概30-40天就可以采收，抗逆性很好，对环境的要求也比较低。
三、瑞宝绿青梗菜
瑞宝绿青梗菜是一款杂交的青梗菜品种，叶柄颜色会比上海青品种要更偏绿一些，束腰性也不错，但是叶柄也是偏宽厚的，但是不会像上海青那么肥厚。品种适应性强，耐热性、抗病性较强，还耐抽苔，温度合适的情况下，各地基本都能种。该品种的生长周期特别短，25-30天就可以收获，肥力好的土地里产量表现非常优秀。
四、绿娜青梗菜
绿娜青梗菜属于很早熟的品种，基本在30-35天左右就可以达到收获的标准了。该品种耐雨性和抗病性都很强，对高温、低温的抗性表现都很不错，对环境的适应性能力很好，在比较恶劣的环境下，也可以正常的生长。叶柄基部比较肥大，梗子肉厚，束腰性不错，整体形状很好看，纤维比普通品种要少，口感更加软嫩，有一种小白菜特有的清甜和香气，很受消费者欢迎。
以上就是小青菜常见品种的介绍，小青菜的采收期一般根据品种的特性、栽培季节及市场需要来定。秋播小青菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。
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