雏鸡饲养
1、消毒：一般0～7周龄为育雏期，育雏前育雏室要彻底消毒，四周墙壁、地面等首先用3%的煤焦油皂化溶液消毒，再用10%的石灰乳刷白，最后按每平方米用福尔马林(含40%甲醛)14毫升，加水20毫升，加热蒸发进行熏蒸消毒，并密封1～2天。选择体格健壮的强雏，淘汰有病、发育不全的弱雏进行饲养。
2、饮水：出壳后24～36小时，开始用温水饮水，每100只雏鸡有2个45升的塔式饮水器。最初几次的饮水中可以加入0.01%的高锰酸钾，经过长途运输的雏鸡还要加入5%的葡萄糖或蔗糖，增加雏鸡的能量，饮水后开始喂食。
3、喂食：雏鸡开始喂食的饲料为经过开水浸泡的小米、碎米等，2～3天后开始喂养雏鸡配合饲料。喂养时少喂勤添，第一天饲喂2～3次，以后每天喂5～6次，6周后逐渐过渡到每天4次，喂食时间相对固定。在喂养配合饲料的同时，为了节约成本，可添加10%左右的青饲料。
4、温度：雏鸡对温度比较敏感，育雏初期室内温度应控制在22～24℃，3周龄时接近室温，室温最低应保持在18℃。育雏室内保持60～65%的相对湿度，过干过湿都不利于雏鸡的生长。1～3日龄的雏鸡保持23～24小时的光照，4～14日龄保持16～19小时的光照，15日龄后保持8～9小时的光照。日照不足时进行人工补光，光照强度控制在每15平方米有1只25～40瓦的白炽灯，第一周人工补光较强，其余各周人工补光较弱。
5、密度：育雏室内要经常通风，防止有害气体在室内积存，通风时注意不要使室内温度大起大落。雏鸡的饲养密度因雏鸡的大小和饲养方式而不同。地面平养2周龄内每平方米饲养30只，3～4周龄每平方米饲养25只，5～6周龄每平方米饲养20只。雏鸡应分别在10日龄和12周龄进行2次断喙。在饲养的整个过程中经常做好病害的防治工作，做好日常的防疫，及时注射各种疫苗。
商品鸡饲养
1、通常8～9周龄的乌骨鸡称为商品鸡，饲养密度在平养情况下每平方米10～12只。商品鸡生长快，日粮中必须有较高的能量、蛋白质、维生素和矿物质等，在日粮配合时要充分利用本地的饲料资源，并结合自然放养，减少投资成本。
2、商品鸡为了加快生长，饲料供应量要充足，让其自由采食。乌骨鸡饲养一般应用干粉饲料，并配搭10～20%的青饲料。在饲养过程中，保持安静的环境，及时观察鸡群的反映，做好病虫害防治，当乌骨鸡体重达到1千克左右时就要及时出售。
蛋鸡饲养
1、乌骨鸡一般在21～72周龄为产蛋期。产蛋鸡地面平养每平方米饲养5～6只。产蛋鸡对蛋白质和钙的需求量较大，粗蛋白的含量保持在15～17%，钙的含量应达到3～3.5%。产蛋期间要保持充足的光照，光照时间保持16小时左右，光照不足要进行人工补光。
2、蛋鸡夏季注意防暑降温，鸡舍内温度应控制在30℃以下；冬天注意保暖，鸡舍内温度应高于8℃。春秋季节注意鸡病的防治。做好产蛋鸡的换羽工作，防止抱窝等，提高产蛋率。
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