1.结球生菜的产地
生菜是一年或二年生的的草本植物，是有野种驯化而来，世界上较早使用该蔬菜的是古希腊和罗马人。而结球生菜（也称球莴苣，包心莴苣，卷心莴苣菜，包心妹仔菜，包心媚仔菜）是我国在20世纪70年代后才逐渐引进和发展的，原产中近东内陆小亚细亚或地中海沿岸，北美、南美、西欧、澳大利亚、新西兰、日本等许多国家地区都是快餐中不可缺少的重要家常蔬菜，在我国的大部分地区有栽种。
2.结球生菜的价值
结球生菜是一种低糖、低脂肪，富含维生素、矿物质和有机物等的蔬菜，有增进食欲、镇痛、降低胆固醇、开胸膈、利气、坚筋骨、去口臭、白齿、明目、通乳、、催眠、驱寒、、治贫血、神经衰弱等作用。适合高血压，心脏病人、贫血病症患者及体弱病人食用，但是患有眼疾的人群不宜食用。
1.结球生菜鲜菜价格
结球生菜的价格因产地、运输成本、品种等的不同而有差别，例如目前北京大洋路农副产品批发市场的结球生菜的价格为3.5元/斤，广州市白云区的0.3kg结球生菜的价格为3.9元/斤。
2.结球生菜种子价格
目前河北省沧州市河间市瑞丽结球生菜种子价格：购买一件以上为1元/件，购买20件以上为0.8元/件，购买50件以上为0.5元/件。
结球生菜可以生吃。叶片脆嫩爽口，可生食、凉拌或蘸酱食用，是生食菜中的上品；亦可炒食，做香菇生菜、蚝油生菜，是西餐用作沙拉的主要蔬菜。结球生菜营养丰富，具有催眠镇痛作用。
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