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什么地方产的金骏眉最正宗?

发布时间:2022-03-14 13:22:17   来源:黔农网   标签:农业科技
内容提要: 对于品茶的人来说,金骏眉茶并不陌生,这种茶在市场上非常受到人们的欢迎,市面上金骏眉茶产地非常多,很多人都不知道如何分辩,也不知道哪
对于品茶的人来说,金骏眉茶并不陌生,这种茶在市场上非常受到人们的欢迎,市面上金骏眉茶产地非常多,很多人都不知道如何分辩,也不知道哪个产地的金骏眉茶最好,下面就来说说什么地方产的金骏眉最正宗?一起来了解一下。
 

一、什么地方产的金骏眉最正宗?

正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以茶闻名于世,是世界红茶的发源地,而金骏眉作为正山小种的分支,青出于蓝而胜于蓝,以其精致的外形、独特的口感、金黄的汤色,备受关注。

二、金骏眉是全发酵茶吗?

金骏眉是全发酵茶。

1、金骏眉属于红茶中的正山小种的一个分支,原产地为福建省武夷山市桐木村,于2005年由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋现生率领团队研制而成。

2、金骏眉主要产区平均海拔高度约为1200m,年均雾日120天左右,年平均气温11-18℃,年平均降水量2000mm左右,平均湿度80%,土壤ph4.5-5,土壤厚度约为30-90cm。

3、金骏眉外形细小、紧秀,颜色为金、黄、黑三色相间,其中茶的绒毛、嫩芽为金黄色,条索紧结纤细,圆且挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色为金黄色,水中带有甜味,并且甜里透香。

4、金骏眉的香气十分特别,其中干茶香气清香,冷汤清和幽雅,清高持久,温汤(约为45℃)熟香细腻,热汤香气清爽纯正。在连续冲泡12次之后,味道仍旧饱满甘甜。

三、什么是全发酵茶?

1、发酵茶指的是茶树芽叶在经过萎凋、揉切、发酵、干燥等多步工序制成毛茶后,再经过精心制作而制成的茶。根据发酵程度的不同,可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶,其中全发酵茶指的是发酵程度为100%的茶。

 

2、全发酵茶在冲泡过后,茶色通常为鲜明的红色或者是深红色,因此又叫做红茶,其香味因种类不同而有所出入,饮用后喉咙深处散发出一股香味,让人清爽舒畅,但需要注意的是红茶的茶渍较重,在饮用过后需要刷牙。

金骏眉的形状是细长细长有点像眉毛的形状,有点金色的杂色看起来非常独特,喝起来口感是有着一股传统的果香味道,有些还有着花香,蜂蜜香的味道让人喝了还想喝。


部分专业知识转自网络

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