无花果一般在夏季和秋季成熟，在六月中旬至十一月之间。但不同地区气候、温度不同，成熟时间也不同，南北差异明显。其中，南方气候通常较温暖，成熟较早，在六月和七月。北方气候寒冷，成熟期会延迟。它们中的大多数在7月和8月开始成熟，一直持续到11月左右。
二、无花果如何挑选？
1.颜色
无花果的颜色在第一次凝固时是绿色的，随着它们成熟，无花果的颜色会变成红色，然后变深。因此，无花果变得更紫，说明成熟度越高越好吃，但不适合储藏。如果无花果是绿色的，则说明无花果还没有完全成熟，味道又涩又不甜，建议不要购买它们。
2.尾巴
买无花果最重要的是看清楚它的尾巴。它的尾部都有一个开口，我们应该尽可能选择一个小的无花果尾部开口。因为洞口小，所以细菌、灰尘、虫子少。相反，如果洞很大，虫子很容易进入。
3.气味
成熟的无花果可以闻到淡淡的香味,这种无花果通常是新鲜和甜的。但如果你闻到酸味或其他味道，产品可能会变质，所以不要购买。
4.软硬
买无花果的时候可以捏。如果你觉得无花果很硬，说明还没有成熟，味道很涩,不建议购买这种水果。而如果你觉得它很软，那么这种无花果是不建议购买的,太软意味着它们已经成熟，甚至可能变质。最好选择稍微软一点，有弹性的，比较新鲜，比较甜。
无花果成熟的时间是在夏季到秋季，不同的地方气候温度不同，所以成熟的时间也会有所不同，如果你所在的地区无花果成熟了，那么就可以吃到美味的无花果了。
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