鸡嘴荔枝在6月上旬到7月上旬成熟上市，在广西合浦4月上旬至4月下旬开花，果实6月下旬成熟。该品种果大，肉厚核小，品质优，较丰产，适应性强，素有“一尝鸡嘴荔，不食天下果”的美誉。
香山鸡嘴荔枝产于广西合浦公馆镇香山村，因果实的果核退化成小鸡嘴状而得名，是稀有荔枝品种之一。在北海市合浦县公馆镇香山村，香山鸡嘴荔的栽培历史已有近400年。目前还在灵山、玉林、北流、博白、平南、南宁、浦北、钦州等县市有零星分布。
目前鸡嘴荔枝销售到我国各地，6月上旬到7月上旬成熟后就会上市，但是由于产量较少，一般在本土销售，所以上市时间一般在六月份至七月份左右。
二、鸡嘴荔枝怎么挑选?
1、新鲜的鸡嘴荔枝色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。在挑选的时候可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且富有弹性。
2、从外表看，新鲜鸡嘴荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果鸡嘴荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
3、闻味道的时候，新鲜的鸡嘴荔枝表皮有种清香的气味，而且特别独特，放在冰块里面储存，也不会把它的香味给冰封。闻起来甜甜得让人特别有食欲，这样的荔枝才会比较新鲜。
以上就是鸡嘴荔枝的介绍，鸡嘴荔枝核小如珠，剥皮后干爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口，一般在6月上旬到7月上旬成熟上市，受到很多消费者们的青睐。
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